番茄燒日本豆腐的做法,番茄燒日本豆腐怎麼做
“日本豆腐軟軟的很好吃,我覺得跟番茄配最搭了,配米飯很不錯~因為家裡有愛吃番茄味道的,所以加多了番茄醬~”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄燒日本豆腐的做法步驟
1、蒜切成蒜米備用。
2、西紅柿切丁備用。
3、日本豆腐在中間切開後,切成小塊。
4、鍋內熱油放蒜米爆香。
5、放番茄丁進去翻炒。
6、加入少許番茄醬。
7、加入少許鹽和少許水。
8、倒入日本豆腐。
9、加入少許水或者高湯。
10、放少許糖,輕輕翻一下日本豆腐。
11、開鍋後稍微煮一下加蠔油
12、收幹湯汁攪拌均勻即可。
小竅門
1.不喜歡番茄醬味道的可以不加。
2.日本豆腐放入鍋內不要急著翻動,要慢慢翻,小心爛了。
3.蠔油最後才放。
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