微波爐蒸米飯
微波爐是現代居家生活常用的電器之一,由於加熱快、功能多樣、可烹飪和加熱多種食材深受大眾的喜愛。可是,您聽說過微波爐蒸米飯嗎?怎樣利用微波爐簡便、快捷地蒸出營養美味的白米飯呢?下面就跟小編一起來了解一下吧。
微波爐蒸米飯
微波爐蒸米飯簡單易學,以下列出了詳細步驟,為了使微波爐蒸出的米飯更美味,還可以運用一些小竅門哦。
一、步驟:
1、提前半小時到一小時,準備好你需要的米,將大米淘洗乾淨;
2.為淘洗好的大米注入水浸泡,水的建議量:1:1.5~2為佳,形象點描述:直口容器,就是上下一致的,那麼水量應該比大米的高度高一倍,不規則容器請酌情加水;
3.浸泡時間以半小時~一小時為宜,用微波爐可用的帶蓋容器高火加熱十分鐘(一人份左右的米);
4.時間到,將米取出,再在米飯上灑些水(如果此時米飯很溼,就不用加了);
5.用筷子將米飯翻騰一下,讓其上下受熱均勻,有助於米飯鬆散通透;
6.再蓋上蓋子,微波高火加熱3分鐘左右,不要立刻取出,在微波爐內再靜置5分鐘左右,取出後食用(這樣燒出來的米飯跟電飯煲煮出來的無異)。
二、小竅門
1、在米飯中加少許油,能使煮出來的米飯油潤漂亮;在米飯中加入一點點鹽,能使米飯更鬆散;在米飯中加少許醋,能讓米飯變得香甜鬆軟。以上三招對待陳米尤佳,能讓陳米飯舊貌換新顏。
2、最好用開水來煮米飯,這樣比用涼水來煮熟得更快,味道也更好吃。還有,現在我們用的自來水裡面難免有一些淨化劑,這些淨化劑如果和米飯一起煮,直接後果就是會殺死米飯裡面的維生素,讓米飯的營養損失很多。
3、還有如果覺得吃白米飯味道單一,不如可以用茶水來煮飯,這樣煮出來的飯裡面有一種茶香的味道。
通過以上介紹,相信大家對微波爐蒸米飯已經有了足夠的瞭解了吧,微波爐蒸米飯是一種非常省事的蒸飯方式,避免開火,還可以不用洗鍋。通過各種小竅門還可以提升米飯口味,微波爐蒸出的米飯不比電飯煲差,大家趕快行動吧!
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