菠菜雞蛋粉條餡雙色餃子的做法,菠菜雞蛋粉條餡雙色餃子怎麼做
“站在哪裡?站在春天裡。
春風初生,
春林初盛,
甚是想念關於春天的一切。
百鳥和鳴,千花競發,
桃紅柳綠,風和日麗。
一年節令,此為最佳時也。
春日的美味,春天的顏色。菠菜汁和麵的雙色素水餃來了,加了粉條、毛蔥、雞蛋,太好吃了也。又美味又飽了眼福。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
菠菜雞蛋粉條餡雙色餃子的做法步驟
1、備好食材,粉條提前浸泡半小時。
2、菠菜洗淨焯水,切碎攥去水分。雞蛋邊煎邊攪碎煎好盛出,毛蔥切碎放雞蛋中。
3、菠菜汁和成綠色麵糰,另和個白色麵糰,蓋上保鮮膜放置半小時。
4、粉條用水煮熟切碎,放入雞蛋中,加所有調料和勻。
5、最後放入焯水後沖涼,攥去水分切碎的菠菜。
6、拌勻。
7、綠色麵糰擀成長片,白麵團搓細放在綠面片上面。
8、捏緊邊。
9、用刀切劑子。
10、擀皮包餡。
11、包好。
12、水開下水煮7分鐘,中間點幾次涼水。
13、成品。
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