黃豆醬小蔥拌八帶的做法 幸福美食:顛覆傳統口味之黃豆醬小蔥拌八帶 黃豆醬小蔥拌八帶怎麼做
“八帶含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,並還富含抗疲勞、抗衰老,能延長人類壽命等重要保健因子―天然牛黃酸。
在青島,每年春天必吃一道菜——蔥拌八帶。每到早春帶籽的八帶上市的時候,小蔥也上市了。很多市場旁邊的餐館前常見大書“拌八帶”的牌子,不用問,拌八帶肯定是蔥拌八帶。蔥拌八帶蛸做法簡單,味美可口,也是家庭餐桌上常見的一道菜。
今天我要做的這道拌八帶是一款特殊風味的拌八帶,那就是黃豆醬小蔥拌八帶,醬香濃郁,口味清新。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃豆醬小蔥拌八帶的做法步驟
1、活八帶400克洗淨
2、入開水鍋煮熟
3、入涼水過涼
4、小蔥切四釐米長的段
5、把八帶切四釐米長的段
6、加入黃豆醬、香油和大棗醋
7、拌勻裝盤,撒上去皮的熟花生即可!
8、可以食用了!
小竅門
這道菜需要注意的就是煮八帶一定要注意火候,煮五分鐘後就把八帶的頭用剪刀剪下繼續煮,把已經煮好的八帶腿取出過涼切段即可。這道菜加入黃豆醬後無須再加入鹽了,本身黃豆醬裡面已經有鹹味了。
-
金針菇涼拌黃瓜的做法 金針菇涼拌黃瓜絲 金針菇涼拌黃瓜怎麼做
“夏天的涼拌菜,很爽口哦!”食材明細主料金針菇(100g)黃瓜(200g)輔料蒜瓣(3個)幹辣椒(3個)配料鹽(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇涼拌黃瓜的做法步驟1、將金針菇在開水鍋裡燙兩分鐘。2、撈出瀝乾水分放在小盆裡。3、黃瓜切成細絲。4、放入盛金針菇...
-
蜜豆白涼粉的做法,蜜豆白涼粉怎麼做
“白涼粉是由涼粉草和大米摩制而成,涼粉草具有清熱解毒、解暑,預防感冒,高血壓,肌肉、關節疼痛的功效。”食材明細主料白涼粉(半盒)輔料水(三碗)酸奶(一盒)蜜紅豆(一勺)蓮子(適量)酸甜(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜豆白涼粉的做法步驟1、在超市買的這種白涼粉(一盒說要用...
-
涼拌鮮魷絲的做法 【夏日小冷盤】—涼拌鮮魷絲 涼拌鮮魷絲怎麼做
“魷魚,也稱“柔魚”,可供鮮食或乾製。魷魚的營養價值很高,是海洋賜予人類的天然水產蛋白質。富含人體必需的多種氨基酸、鈣、磷、鐵等元素,有利於骨骼發育和造血,是一種營養保健且風味很好的水產品。魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞。吃過...
-
麻醬生拌油麥菜的做法 【夏日小冷盤】---麻醬生拌油麥菜 麻醬生拌油麥菜怎麼做
食材明細主料油麥菜(適量)輔料麻醬(適量)蒜末(適量)配料醋(適量)糖(適量)鹽(適量)香油(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬生拌油麥菜的做法步驟1、把油麥菜在鹽水中浸泡清洗乾淨。2、準備適量麻醬和蒜瓣兒。3、把蒜拍爛再剁成碎末。4、把麻醬先用涼水調稀,然後加入適...
相關文章
- 黃瓜豆乾炒八帶的做法,黃瓜豆乾炒八帶怎麼做
- 蔥拌八帶的做法 章魚美味又降溫,名廚祕製涼拌汁“拌”你鮮爽一“夏”! 蔥拌八帶怎麼做
- 涼拌黃豆海帶絲的做法 爽口小冷盤-----【涼拌黃豆海帶絲】 涼拌黃豆海帶絲怎麼做
- 海帶拌黃豆的做法 適合三高人群的滷味小菜:『海帶拌黃豆』 海帶拌黃豆怎麼做
- 蔥拌八帶的做法 無法抗拒的美味---蔥拌八帶 蔥拌八帶怎麼做
- 蔥爆八帶的做法,蔥爆八帶怎麼做
- 小蔥拌黃豆的做法,小蔥拌黃豆怎麼做
- 黃豆醬蒜拌黃瓜片的做法 幸福美食:簡單的爽口菜之黃豆醬蒜拌黃瓜片 黃豆醬蒜拌黃瓜片怎麼做
- 蔥燒八帶魚的做法,蔥燒八帶魚怎麼做
- 荷蘭黃瓜洋蔥拌小海帶的做法,荷蘭黃瓜洋蔥拌小海帶怎麼做