紫薯蛋白椰絲球的做法,紫薯蛋白椰絲球怎麼做
“喜歡椰絲的味道,做什麼都非常愛吃,以前做過蛋白椰絲球,真的是美味,這次我加了人見人愛的紫薯泥在裡面,美滋滋的,覺得是很好的創意,因為成果非常好吃哦。一起來看看吧—”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高階 (難度)
紫薯蛋白椰絲球的做法步驟
1、紫薯洗乾淨,用微波爐打熟,趁熱碾成泥。
2、取50g紫薯泥,80g椰蓉(留下10g沾椰蓉球表面用),20d奶粉,30g低筋麵粉,50g砂糖,收放在一起。
3、混合均勻。
4、將蛋白打散倒入混合材料的盆中。
5、用刮刀拌勻成團。
6、取一塊麵團,團成直徑約3cm的小圓球,放到剩餘的10g椰絲上滾一下,讓小球的表面均勻地粘上椰蓉。
7、全部搓好放在烤盤上。
8、烤箱預熱,上下火160度,中層,25分鐘,烤好取出。
小竅門
蛋白打勻就行,不要過分攪打,免得產生過多的氣泡。
烤箱時間根據自家烤箱效能設定。
-
蜜紅豆麵包卷的做法,蜜紅豆麵包卷怎麼做
“前一陣兒一直在為做麵包而苦惱,買了麵包機以後很少願意手工活面,潛藏的懶惰總會在不經意中爆露無疑。最近做麵包,即便活面的時間再長,也達不到自己想要的薄膜狀效果。每次活面,用麵包機至少活面一個半小時,手工再揉半小時,都很難達到擴充套件階段。為此我感到很不解,於是...
-
抹茶彩雲蛋糕卷的做法,抹茶彩雲蛋糕卷怎麼做
食材明細主料雞蛋(3個)低粉(80G)糖(50G)水(50G)色拉油(50G)輔料抹茶粉(10G)配料動物奶油(適量)白醋(3至5滴)鹽(1.5G)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)抹茶彩雲蛋糕卷的做法步驟1、原料。2、蛋黃。3、把清水和色拉油混合均勻。4、然後把低粉篩入。5、裡面加入蛋黃簡單的攪拌幾...
-
雙莓馬芬蛋糕的做法,雙莓馬芬蛋糕怎麼做
“朋友帶著哥哥的小孩來家竄門,趕巧家裡什麼吃食都沒有,急中生智,快速做了兩個“馬芬蛋糕”哄孩子!別說,小女孩兒還真高興!只有她高興了,我們才有功夫侃大山,呵呵!”食材明細主料低粉(80克)細砂糖(35克)雞蛋(1枚)奶粉(20克)牛奶(50克)輔料蔓越莓藍莓幹(各20克)泡打粉(1克)小蘇打(1克)配...
-
抹茶黃油蛋糕的做法 抹茶黃油蛋糕--光波爐製作 抹茶黃油蛋糕怎麼做
“黃油蛋糕,最好做了,味道醇厚,簡單易學。只要記住一個比例,低粉:黃油:糖:雞蛋=1:1:1:1。哈哈簡單吧!味道可是一點都不簡單哦,這可是最早的蛋糕雛形啊。注意:1、如果不愛吃糖或者不能多吃糖者加20g足矣,白糖在烘焙中不可缺少,如果想少放糖者記住一個規律,只要放一個雞蛋就要加入...