基礎餐包的做法,基礎餐包怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
基礎餐包的做法步驟
1、全部材料入麵包機,啟動發麵程式
2、發酵好的麵糰,放在撒有面粉的案板上,等分成8份
3、在麵糰上蓋一塊溼布,靜置10分鐘
4、將麵糰擀成牛舌狀,三折後,整形
5、將麵糰擀成牛舌狀,三折後,整形
6、將麵糰擀成牛舌狀,三折後,整形
7、在玉米粉上噴一層水
8、將麵糰在玉米粉中蘸一圈
9、將麵糰放在鋪有烘焙紙的烤盤內,蓋上溼布,繼續醒發30分鐘
10、醒髮結束後,將它們放進預熱到180度的烤箱內烘焙20分鐘左右
11、烘焙結束後,立即取出麵包,冷卻
小竅門
樸實無華的基礎餐包。它的配方和做法都很簡單,且能夠與大部分食物搭配食用,親們也可以省略醮玉米粉的步驟,不用刷蛋液,直接烘焙,會更簡單些。
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