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羊奶花樣麵包的做法,羊奶花樣麵包怎麼做

烘焙1.98W
羊奶花樣麵包的做法 羊奶花樣麵包怎麼做

今天第一次採用羊奶做麵包,不僅好吃還好看,柔軟的口感、香甜的口味、營養健康的美食。

食材明細

主料
  • 高筋麵粉 (320g)
  • 羊奶 (180g)
  • 白糖 (50g)
  • 橄欖油 (40g)
  • 雞蛋 (1個)
  • 酵母 (4g)
輔料
  • (1g)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 高階 (難度)

羊奶花樣麵包的做法步驟

  • 羊奶花樣麵包的做法 羊奶花樣麵包怎麼做 第2張

    1、準備原料。

  • 羊奶花樣麵包的做法 羊奶花樣麵包怎麼做 第3張

    2、將羊奶、白糖、鹽、雞蛋放入麵包機中。

  • 羊奶花樣麵包的做法 羊奶花樣麵包怎麼做 第4張

    3、再加入橄欖油。

  • 羊奶花樣麵包的做法 羊奶花樣麵包怎麼做 第5張

    4、加入高筋麵粉、酵母、啟動、發酵麵糰檔發酵。

  • 羊奶花樣麵包的做法 羊奶花樣麵包怎麼做 第6張

    5、發酵好的麵糰。

  • 羊奶花樣麵包的做法 羊奶花樣麵包怎麼做 第7張

    6、將麵糰從麵包機中取出。

  • 羊奶花樣麵包的做法 羊奶花樣麵包怎麼做 第8張

    7、將麵糰揉至均勻。

  • 羊奶花樣麵包的做法 羊奶花樣麵包怎麼做 第9張

    8、分成8個等量的小劑子。

  • 羊奶花樣麵包的做法 羊奶花樣麵包怎麼做 第10張

    9、將其中一個麵糰擀成麵皮。

  • 羊奶花樣麵包的做法 羊奶花樣麵包怎麼做 第11張

    10、中間切一刀。

  • 羊奶花樣麵包的做法 羊奶花樣麵包怎麼做 第12張

    11、再分成等量8份。

  • 羊奶花樣麵包的做法 羊奶花樣麵包怎麼做 第13張

    12、將4片梯次重疊在一起。

  • 羊奶花樣麵包的做法 羊奶花樣麵包怎麼做 第14張

    13、用筷子從中間壓一下,再翻過來從一側捲起來即可。

  • 羊奶花樣麵包的做法 羊奶花樣麵包怎麼做 第15張

    14、逐個做好的麵包坯。

  • 羊奶花樣麵包的做法 羊奶花樣麵包怎麼做 第16張

    15、將烤箱先預熱10分鐘,放入烤箱中層,上下150度烤20分鐘,適時覆蓋油紙。

  • 羊奶花樣麵包的做法 羊奶花樣麵包怎麼做 第17張

    16、烤好的麵包新鮮出爐。

  • 羊奶花樣麵包的做法 羊奶花樣麵包怎麼做 第18張

    17、成品裝盤。

  • 羊奶花樣麵包的做法 羊奶花樣麵包怎麼做 第19張

    18、二層小麵包又膨鬆又柔軟。

  • 羊奶花樣麵包的做法 羊奶花樣麵包怎麼做 第20張

    19、裝三層小麵包好可愛呀。

  • 羊奶花樣麵包的做法 羊奶花樣麵包怎麼做 第21張

    20、羊奶代替水做出的麵包的確好吃。