十分誘人的蒜泥茄子怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：150

輔料

鹽 ：適量
蒜泥 ：適量

具體步驟

1.將茄子涮洗乾淨。

2.切片上鍋蒸熟。

3.蒸熟後取出放入碗中按壓爛。

4.將剝好的蒜切掉底部，放入壓蒜器擠壓出蒜泥攪拌即可。

5.放入適量食鹽提味拌勻即可。

6.不錯的小菜哦！

烹飪技巧

茄子皮中的營養比肉要高，所以儘量不要削掉茄子皮。