營養豐富的黑木耳炒瘦肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.91W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
黑木耳 :150
油 :適量
大蒜 :適量
鹽 :適量
主料
豬瘦肉 :150黑木耳 :150
輔料
生薑 :適量油 :適量
大蒜 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.木耳提前泡發,洗淨,撕成小朵
2.瘦肉切成片
3.熱鍋起油,炸香生薑大蒜
4.倒入瘦肉,翻炒
5.再倒入黑木耳,翻炒3-5分鐘,待肉片熟透,可適當點些溫水
6.最後灑些鹽巴,白醋,黑胡椒粉。就可起鍋了
瘦肉,可事先用生粉,生抽醃製一會,這樣肉質更嫩。
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