盆滿缽滿肉蒸滿，怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

盆滿缽滿肉蒸滿具有非常好的寓意，這道菜最大的特色是肉在盤中蒸熟後要有滿滿的即將溢位來的既視感，其做法也相對簡單，主要原材料為豬肉和雞蛋，在寓意好的同時又美味而營養豐富，並且在蒸時可放在電飯鍋中與飯一起蒸制，這樣既省事又節約能源，還能使飯 滲透著濃郁的肉香味，一舉三得。

主料

豬肉 ：200
雞蛋 ：2個

輔料

白糖 ：2
食用油 ：1茶匙
蒜 ：1粒
玉米澱粉 ：少許
食鹽 ：2
蠔油 ：2茶匙
蔥 ：少許
生抽 ：1茶匙

具體步驟

1.準備好食材

2.豬肉洗淨剁碎，蒜切小粒、蔥洗淨切小粒

3.用生抽、食鹽、白糖、食用油、蒜、蔥、蠔油、玉米澱粉調味，再拌均勻

4.拌均勻後，加入雞蛋

5.再用筷子拌均勻

6.最後放入電飯鍋裡蒸熟即可

烹飪技巧

煮飯時放進去，飯好肉就好