香甜巧克力葡萄乾麵包怎麼做又香又好吃
巧克力葡萄乾麵包是一道鮮美味,同時又是營養豐富的美味的麵包,讓我們的麵包不再是傳統意義上的吐司,讓我們的麵包美味起來,同時也更加的營養起來,讓更多的人可以再繁忙的時候或者勞累的時候可以很好的吃上我們的美味巧克力葡萄乾麵包。
主料
麵粉 :500輔料
玉米油 :60白糖 :80
酵母粉 :2
純淨水 :200
巧克力 :1塊
葡萄乾 :適量
具體步驟
麵包桶放入純淨水、玉米油、白糖;放入麵粉,最後放入酵母粉。啟動和麵程式。和麵30分鐘
取出麵糰,把面團團圓,覆蓋保鮮膜,進行一次發酵
發酵至2倍大以上
把麵糰取出揉勻排氣
把麵糰擀成大片
撒入一層巧克力碎末
放入洗淨的葡萄乾
將其捲起後均勻的切段
再將每一段順長切開
取一長條,抻長後兩頭捏在一起,即成生坯
把生坯放入烤盤,覆蓋保鮮膜二次發酵
發酵至2倍大左右
烤箱200度。中下層烤制25分鐘即可
取出烤盤,晾涼即可食用
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