好吃的冰種奶酥粒麵包怎麼做又香又好吃
好吃的冰種奶酥粒麵包可以說是一種非常簡單的在家就可以自己做的麵包,它選用精選的上等麵粉、培根和雞蛋就可以製作了。麵粉含有大量的微量元素,易於人體腸胃吸收,培根和雞蛋含有大量的蛋白質能夠補充人體能量,對於單身人士來說學會做了可以不用捱餓了。
主料
麵粉 :1輔料
雞蛋 :1具體步驟
將液種材料混合攪拌均勻。室溫放一個小時後,放冰箱發酵16個小時以上。這是16個小時以後的液種。取出液種撕成小塊,放進麵包桶,再加上面包材料。啟動美豆兒和麵程式。
一個程式結束後,加入軟化的黃油,再啟動一個和麵程式。和麵結束檢查麵糰,是否揉出手套膜。收回麵糰啟動發酵程式。發酵至原來 的2.5倍大。
取出排氣。分成12份,分別揉圓(最好揉兩次會更加光滑一些,先揉好放膠墊上蓋上保鮮膜醒15分鐘,再揉好後放烤盤裡)。放烤箱進行兩次發酵。
發酵的時候來做奶酥粒,黃油軟化後,加低粉,糖粉,奶粉搓成小粒狀。發酵好的麵糰取出刷上蛋液。撒上奶酥粒和蔓越莓幹。
送進預熱好的烤箱170度,烤20分鐘左右。
-
涼拌花生的做法 拿手菜(涼拌花生) 涼拌花生怎麼做
“這是在(美食天下)第一次釋出自己的菜色;希望大家賞臉……哈哈~”食材明細主料花生米(適量)香菜(適量)輔料辣椒(適量)老乾媽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌花生的做法步驟1、把花生米洗乾淨;放入高壓鍋...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎麼做
“面在煮的時候一定不要過頭,煮的太久就沒有那種QQ的感覺,蒜頭一定要和才一起放,放的早了炒出來味道會很重。由於時間倉促,具體步驟的圖片沒有拍,下次補上。”食材明細主料義大利麵(150克)輔料黑橄欖(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋蔥(5粒)CherryTomato(5粒)蒜頭1粒(切粒)青紅燈籠椒(1/3...
-
羊肉粉絲湯的做法,羊肉粉絲湯怎麼做
“其實是更適合冬天食用的湯,不容易上火的人,如我,夏天吃也一樣沒問題~可以稍微改變,如酸菜羊肉粉絲湯,也同樣美味”食材明細主料羊肉(200克)粉絲(一小把)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉粉絲湯的做法步驟1、鍋中燒開水,水熱後加入粉絲(我一般不會事先泡粉絲,這個東西...
-
黃瓜絲雞蛋餅的做法,黃瓜絲雞蛋餅怎麼做
“這段時間天氣熱、工作繁重,為了有個好身體每天能夠精力充沛應對緊張快節奏的工作,我把早餐的營養列為一天最重要的一餐,所以最近也特別勤快,經常會早起自己做些可口的早餐,特別喜歡烙餅吃,配上一杯豆漿或牛奶,真是很不錯!好吃、簡單易做、又能頂飽,保重了一上午的營...