外婆教我做清炒藕丁怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紅辣椒 ：2個
藕 ：300

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.藕去皮後，切成丁，然後在水裡泡一下。

2.紅辣椒切成丁。

3.鍋裡熱油後，下藕丁進去翻炒三分鐘。

4.把辣椒丁放進去一起翻炒，稍微加入一些鹽和醋。

5.盛到盤子中，就可以享用了。

烹飪技巧

藕丁要先泡一下水，去掉裡面的澱粉，不然很容易粘鍋。