西紅柿雞蛋蓋澆飯怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.67W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
雞蛋 :3個
蔥 :適量
花生油 :30ml
蒜 :適量
姜 :適量
香油 :適量
味精 :適量
主料
西紅柿 :200g雞蛋 :3個
輔料
鹽 :5g蔥 :適量
花生油 :30ml
蒜 :適量
姜 :適量
香油 :適量
味精 :適量
具體步驟
1.先把西紅柿洗淨,蔥、姜、蒜切碎。
2.切成滾刀塊。
3.雞蛋磕到碗裡,攪打均勻。
4.鍋裡放油,倒入蛋液。
5.滑炒一下,盛出來備用。
6.鍋裡留底油,放入蔥、姜、蒜爆香。
7.放西紅柿翻炒1-2分鐘。
8.放入雞蛋、鹽、白糖翻炒幾下,加香油、味精調味即可。
9.盛到盤裡即可。
10.澆到米飯上,就可以吃了。
出鍋前加香油、味精調味即可。
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