千味醉噴香的辣炒雞心怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.44W
主料
雞心 ：200輔料
油 ：適量鹽 ：適量
味極鮮醬油 ：1勺
料酒 ：適量
蒜 ：適量
蠔油 ：0.5勺
杭椒 ：適量
具體步驟
1.雞心去掉油脂剪開清理乾淨。
2.入鍋焯水，取出控水。
3.青紅杭椒洗淨切條。
4.鍋裡油熱加入雞心煸炒一會。
5.加點料酒去除腥味。取出備用。
6.另起鍋炒香蒜片。
7.加入青紅杭椒翻炒幾下。
8.加入雞心翻炒。
9.加入味極鮮醬油翻炒。
10.加入蠔油翻炒。
11.炒至杭椒斷生關火，加點鹽調勻即可。
雞心要清理乾淨，加料酒去除腥味。
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