祕製銀牙雞絲,怎麼做又香又好吃
這道祕製銀牙雞絲 光是從它的名字,聽起來就覺得非常的美味,而且也非常的有食慾,主要以綠豆芽和雞脯肉為主,食材,再加上一些紅紅的甜椒,讓它的顏色看起來非常的漂亮,整體的味道是十分清淡鮮香的,吃起來口感也很不錯,非常營養的一道食物。
主料
雞脯肉 :適量輔料
豆芽 :適量具體步驟
1.銀牙雞絲,準備綠豆芽、雞胸肉、紅黃椒。雞胸肉切成小塊,放進鍋中,放些料酒,煮10分鐘以上,煮到全熟。
2.然後拿出放涼。綠豆芽先擇掉鬚鬚和豆子,只留中間的銀牙的部分,煮開水,放鹽和油稍微燙一下就可以了,不然豆芽就不脆口了。
3.紅黃椒切得跟銀牙差不多大小。
4.用一個叉子壓著雞胸肉,再用另一個叉子剝成肉絲。
5.然後就可以把銀牙、紅黃椒、雞絲組合在一起了。
6.然後用鹽、糖、生抽、蒸魚豉油、醋調成汁,淋在拌好的銀牙雞絲上,最後撒上黑白芝麻和蔥花,就可以吃了。清爽熱量低哦!
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