美味的茄汁牛肉千層餅怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的茄汁牛肉千層餅是一道特別簡單易學的點心，吃起來不僅營養豐富，而且還特別的美味可口，外觀更是特別吸引人。它是早餐的優選，更是下午茶的優搭。繁忙的一天結束了，做上一份美味的茄汁牛肉千層餅。吃著真的特別讓人舒心，幸福感滿滿。

主料

麵粉 ：適量
牛肉 ：適量
茄汁麵湯料 ：適量

輔料

蔥 ：適量
姜 ：適量
香油 ：適量
生抽 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

準備好所需的食材

2.攪拌均勻。

3.篩入低筋麵粉和可可粉。

4.用手動打蛋器撈起攪拌，攪拌至無干粉的狀態。

5.蛋白中加入鹽和檸檬汁，分三次加入糖，攪打至溼性偏乾的狀態。

6.取1/3蛋白霜至蛋黃糊中用刮刀翻拌均勻。

7.再取1/3的蛋白霜至蛋黃糊中翻拌均勻。

8.倒入蛋白霜盆中，繼續翻拌均勻。

9.將蛋糕糊倒入模具中，震動兩下，震出裡面的氣泡。

10.放入預熱的烤箱中層，180度烤18分鐘，取出晾涼。注：需要烤三個這樣的蛋糕體。

11.淡奶油加糖粉和可可粉打發。

12.用方形慕斯圈取下所需大小的蛋糕體，在底層抹奶油，放香蕉片。

13.重複上述步驟，最後蓋上一片蛋糕體。

煎好後，一張切成4份