千味醉美味的荔枝雞球怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.63W
主料
雞脯肉 ：300荔枝 ：200
輔料
蠔油 ：適量水澱粉 ：適量
油 ：適量
雞蛋 ：1個
紅黃彩椒 ：適量
花椒粉 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
1.準備材料
2.雞肉剁成肉末，加一個雞蛋、鹽、蠔油、料酒。
3.順時針攪拌至上勁
4.用手溼水搓成丸子放油鍋裡中火炸成金黃色。
5.荔枝剝去殼去核，彩椒切成塊
6.炒鍋熱油，爆香蔥姜。下彩椒翻炒
7.放入荔枝肉、丸子，將花椒粉、雞精、鹽、蠔油、水澱粉調成汁倒入
8.加蔥段，燒沸即可
9.趁熱吃吧
雞肉丸子注意不要炸太久了，否則水分炸幹了，口感發柴就不嫩了
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