千味醉家常菜雜蔬燉排骨怎麼做又香又好吃
主料
土豆 ：2個排骨 ：500
胡蘿蔔 ：1個
青椒 ：1個
香菇 ：10朵.
輔料
鹽糖料酒 ：適量老抽醋 ：適量
八角桂皮香葉雞精. ：適量
蔥薑蒜 ：適量
具體步驟
1.準備食才
2.雜蔬洗淨切塊,香菇泡發好,排骨洗淨焯好.
3.做法;1.油熱,放下姜,蒜,排骨煸炒,待排骨微微有些焦,放些料酒去腥,盛出.2.排骨放砂鍋裡,放水,一點醋,糖,老抽,八角,桂皮,香葉,蔥結,大火煮開.3.小火燉50分鐘.
4.4.放下土豆,胡蘿蔔,香菇.(泡香菇水可以放)5.大火煮開小火繼續燉.6.土豆熟了,放鹽,雞精,青椒,再燉3分鐘即可.(蔥結撈去)
5.再配上一碗米飯,很愜意哦~~~
泡香菇水可以放
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