烤蝦燒豌豆,鮮美下飯誰吃誰愛圖解
豌豆青青的和紅紅的大蝦搭配起來,色彩上非常亮眼。當然,一個富含蝦青素等,一個富含維生素等,是非常有營養的一道菜。整體口味清淡,非常適合養生人群和口味偏輕的人群。當然,重口味愛好者還可以加點小米椒、青辣椒進去調節口味
主料
烤蝦 :50克豌豆 :300克
豬肉 :100克
輔料
油 :15-20毫升姜 :2-5克
鹽 :5-10克
詳細步驟:
第一步
我用的是烤蝦,所以需要提前泡發。鮮蝦洗乾淨就可以了
第二步
鍋中熱油,爆香生薑後下入豬肉丁
第三步
大火翻炒到豬肉變色
第四步
下入豌豆,翻炒2分鐘
第五步
加一碗(飯碗大小)清水,大火煮開
第六步
下入烤蝦
第七步
一直大火燒到湯汁較幹為止
第八步
起鍋
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