紅棗鯽魚木瓜湯的做法 解密舌尖2之紅棗鯽魚木瓜湯 紅棗鯽魚木瓜湯怎麼做
“鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。民間常給產後婦女燉食鯽魚湯,既可以補虛,又有通乳催奶的作用。所以非常適合女性食用。(”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅棗鯽魚木瓜湯的做法步驟
1、主料:鯽魚、木瓜、紅棗輔料:鹽、姜、植物油,蔥
2、把木瓜洗淨切開去皮去籽切塊,紅棗用清水洗淨
3、姜切絲,大蔥切段
4、炒鍋燒熱加入油,放入鯽魚煎到兩面黃色撈起
5、深湯煲里加水,大火燒開,加鯽魚、薑片,
6、加紅棗大火燒開,轉小火煲20分鐘
7、在加入大蔥段
8、把木瓜快放入蘇泊爾精陶養生煲•深湯煲內
9、蓋上蓋子煲到木瓜熟透
10、加鹽煲2分鐘即可
小竅門
.煲的時候不要老翻動鯽魚,這樣很成形。
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