好吃的日本蛋包飯怎麼做又香又好吃
我吃過普通的蛋炒飯,但是沒有吃過日本蛋包飯,其實我覺得應該沒有什麼的差別吧。不過大家好像很喜歡吃,可能樣子比較討人喜歡吧,不過就是蛋炒飯的改良而已,因為日本蛋包飯這幾年很受歡迎,所以有不同的蛋包飯,不過味道可以讓人接受。
主料
胡蘿蔔 :一根火腿 :一條
玉米粒 :一條
豌豆 :適量
雞蛋 :兩個
米飯 :適量
輔料
鹽 :適量胡椒粉 :適量
澱粉 :適量
油 :適量
番茄醬 :適量
具體步驟
1.去皮胡蘿蔔和火腿腸一起切細。
2.玉米粒,青豌豆分別焯水備用。
3.兩個雞蛋加少許鹽打散成蛋液。
4.準備一碗米飯。
5.鍋中放少許底油,下入胡椒丁炒至斷生後加入火腿丁。
6.加玉米粒和豌豆粒翻炒。
7.倒入米飯。
8.待米飯徹底炒散,顆粒分明時加入鹽,胡椒粉調味,再調入一大勺番茄醬炒勻。
9.取少許澱粉加清水澱勻倒入蛋液中,拌勻。
10.另取乾淨平底鍋,加一小勺油,倒入蛋液攤成蛋皮。
11.待蛋液即將凝固時,在蛋皮一側放入炒好的米飯。
12.將蛋皮對摺,整好形,將邊緣壓緊,略煎定型出鍋即可。
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