家常棒棒雞怎麼做又香又好吃
棒棒雞是一款家常菜,雞肉,是一種營養豐富的產品,對人體有很多的保健功能,肉,可以說蛋白質含量很高,並且瘦肉是孩子們的最愛,吃起來味道更鮮美,老少皆宜的一款食品,做法簡單,非常適合大家經常食用。適合午餐食用喲。
主料
黃瓜 :110嫩雞胸肉 :110
輔料
雞湯 :15紅油 :10
雞精 :適量
芝麻醬 :15
醬油 :10
香油 :10
白糖 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備好原料。
2.黃瓜洗淨切絲做底盤,雞胸肉與冷水(剛沒過雞肉)、生薑(1片)一同煮熟(脫生即可)。
3.熟雞胸肉撈出浸入冰塊過涼。把芝麻醬用雞湯先稀釋好,再加入其它所有調料做成澆汁。
4.用小木棒把雞胸肉橫向打軟,再把雞肉撕和黃瓜絲同等粗的肉絲,鋪在黃瓜絲上,最後澆上調好的汁,吃時拌開。
無
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