簡單易做的蔥爆羊肉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大蔥 ：半根
羊肉 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.準備羊肉，大蔥，香菜

2.炒鍋熱油

3.下羊肉片，快速翻炒

4.下大蔥翻炒

5.加生抽翻炒幾次

6.放鹽爆炒均勻

7.出鍋前放點米醋

8.翻炒均勻即可

9.出鍋裝盤了

10.上面放點香菜做為點綴

11.鏡頭拉近，好香啊，來碗米飯開吃吧

烹飪技巧

羊肉片爆炒能保持嫩的口感，不發硬，所以時間要短