噴香的家庭自制辣椒油圖解
一碗清水面,一勺辣椒油,一頓香噴噴的飯就成啦!辣椒油是很多家庭的必備調味品之一,基本每家每戶都有自己的配方,今天分享給大家我自己家做辣椒油的做法!
主料
辣椒 :100g油 :50g
輔料
芝麻 :適量花椒 :適量
八角 :適量
香葉 :適量
蔥頭 :適量
詳細步驟:
第一步
準備好幹辣椒麵。(超市或乾貨店都有賣的)
第二步
將香葉、八角、花椒、蔥頭等各種香料,放入溫油中加熱5分鐘,直至各種佐料的香味都出來。
第三步
然後將香葉、八角等各種香料從油中過濾出來
第四步
過濾後的油繼續加熱,直至油開始冒煙,然後將油倒入辣椒粉當中。
第五步
因滾燙的油辣椒粉碗開始冒泡。
第六步
這時候加入適量的芝麻、胡椒和一些幹辣椒
第七步
再將剩下的熱油倒入辣椒碗中,一碗噴香的辣椒油就製作好啦!
第八步
看起來是不是很香呀,一起做起來吧!
烹飪技巧:
辣椒油在常溫下可以放一個月,放入冰箱儲存時間更久。-
玉米圓蔥餅的做法,玉米圓蔥餅怎麼做
“玉米和圓蔥的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓蔥(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓蔥餅的做法步驟1、圓蔥切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓蔥和玉米與調製好的...
-
鮮蝦粉絲蒸豆腐的做法,鮮蝦粉絲蒸豆腐怎麼做
“豆腐比較嫩滑用模型改的時候要輕手”食材明細主料雞蛋(2個)豆腐(300克)粉絲(50克)蝦仁(50克)輔料鹽(3克)雞粉(3克)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦粉絲蒸豆腐的做法步驟1、將雞蛋加溫水調味放入盤裡蒸好去水,粉絲用鹽、雞粉調味拌好放到中間,擺上豆腐、蝦仁再蒸一分...
-
杯裝酸奶提拉米蘇的做法,杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做
“坨坨媽今天推薦的這款提拉米蘇,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪裡都可以買到,但口味卻比蛋糕房的那種提拉米蘇要濃郁得多,真正的大眾價位、小資品位!喜歡提拉米蘇,想動手自己做卻買不到材料的朋友可以試試這一款,保證不會讓你後悔的哦!”食材明細主料原味酸奶...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...