胡蘿蔔絲炒青蒜怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：300
肥瘦肉 ：100
酸鹹菜 ：60
蒜苗 ：20

輔料

生薑 ：5
鹽 ：少許

具體步驟

1. 胡蘿蔔洗淨去皮，擦成絲；肥瘦肉剁成碎肉；生薑洗淨去皮，切碎；酸鹹菜切小丁；蒜苗洗淨切碎備用。

2. 鍋中放入少許油加熱至五成，放入碎肉和生薑碎翻炒至顏色變白，然後依次放入料酒和老抽翻炒均勻即可。

3. 鍋中放入適量油加熱，放入胡蘿蔔絲翻炒片刻，加入少許生抽和鹽調味。

4. 然後依次放入炒好的碎肉、鹹酸菜和蒜苗碎，翻炒均勻即可出鍋。