甜糯可口的荔枝扣怎麼做又香又好吃
這款荔枝扣真的是挺好吃的呢,如果沒有吃過的話,可以試試的呢,在這個製作的過程還算是比較的有趣的吧,最重要的是嫩吃到好吃又好看的美食,這款小吃,在外觀看起來比較的白裡透紅的,而且味道吃起來比較的甜的呢,而且還有淡淡的桂花香味的呢。
主料
荔枝 :適量聖女果 :適量
糯米飯 :1小碗
輔料
糖桂花汁 :1勺葡萄乾 :少許
具體步驟
糯米洗淨提前泡好。
瀝水後大火燒開後轉小火入蒸鍋蒸熟。
聖女果洗淨、荔枝剝殼備用。(荔枝表皮的紋理中,有一條細紋,這條細紋是荔枝皮上最為薄弱的地方。順著細線用指甲掐一條印,然後用手輕輕一擠,荔枝殼很容易就裂開了。)
取剝皮荔枝一顆,從果肉偏上1/3處用刀橫切一圈。用手輕輕一拽,連荔枝核一起,荔枝就被分成兩半了。一半中空,一半帶核。
聖女果一切兩半。
取中空的那一半荔枝和小一點的那半個西紅柿,將聖女果輕輕塞入荔枝中
取一個小碗,將荔枝剖面朝向碗壁,依次擺好,
. 用糯米飯拌少許葡萄乾,將中央塞實、抹平。
取一個小盤,將小碗倒扣盤中,淋上桂花蜜汁即可
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