千味醉家常滷五花排骨飯怎麼做又香又好吃
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主料
五花排骨600公克 ：600公克蔥段40公克 ：40公克
輔料
冰糖 ：適量具體步驟
1. 將排骨切成5公分長段，以滷料1醃入味後，再將肉中的醬油擠幹。
2. 將作法1的排骨放入200℃的油鍋中，炸約八分熟後撈起，再放入深鍋中，並將滷料2與蔥段、薑片及3杯水一起倒入，轉小火滷約25～30分鐘至排骨軟滑。
3. 最後加入滷料3煮勻即完成。
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