水果生日蛋糕(懶人版)怎麼做又香又好吃
主料
麵粉 :120玉米澱粉 :60
淡奶油 :250
雞蛋 :6枚
白砂糖 :120
輔料
玉米油 :適量草莓 :適量
彩色朱古力針 :適量
獼猴桃 :適量
黃桃 :適量
具體步驟
1.這是一個蛋糕胚子的原料
2.雞蛋3個打散
3.45克白砂糖分三次加入用打蛋器,攪拌均勻
4.蛋液和糖打到牙籤能插上不倒就可以了
5.再加點玉米油,攪拌均勻
6.之後分三次篩入澱粉和麵粉,攪拌均勻
7.壓力鍋裡刷好油倒入
8.加蓋按蛋糕,20分鐘即可
9.同樣的步驟做兩個就可以了
10.草莓洗好,獼猴桃切好,黃桃切好備用
11.淡奶油一盒
12.淡奶油倒入容器裡,40克白砂糖分三次倒入,打發奶油
13.打發好的奶油有點凝固
14.將一個蛋糕胚子上抹上打發好的奶油放上水果粒
15.之後另一個蛋糕胚子也抹上點奶油,扣到放好水果的上邊
16.把蛋糕上均勻塗抹上奶油,之後將水果擺好,撒上彩色朱古力針就可以了
17.兩個壓力鍋做的蛋糕胚也不錯吧。
我還沒有買烤箱用的模具。要是不能用烤箱的話,那用兩個電壓力鍋做的蛋糕也可以,淡奶油要放入冷藏12個小時以上,我還為了好打發要用之前放冷凍約10分鐘,時間不要太長啊。
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