烤箱版糖炒栗子怎麼做又香又好吃
主料
板栗 :500輔料
油 :適量糖 :適量
具體步驟
1.將板栗清洗乾淨
2.用廚房用紙,擦乾板栗
3.用刀在板栗較鼓的那面豎著切開一條口子,口子不用很大,但要將錶殼切透,同時又不傷到肉瓤最好(個人感覺不好掌握,有好幾個讓我一下子就切成兩半了,(*^__^*) )
4.用勺子舀一大勺色拉油,拌在板栗上攪拌,使每顆表面都均勻的裹上油。
5.烤盤鋪上錫紙,放上拌好的板栗
6.烤箱先預熱到200度,然後放入烤盤,用200度的上下火烘烤20分鐘左右。這期間板栗的切口會越來越大。我之前已經切成兩半的都快斷了
7..將白糖和清水攪拌7烘烤20分鐘後,取出。用刷子沾著糖水刷到板栗表面。尤其是裂口處要多多的刷,刷好後再講板栗放回烤箱。繼續200度上下火烤5分鐘,出爐
8.再來一個細節圖,還不錯吧
秋季滿大街飄香的糖炒栗子,現在在家也可以製作。不僅趕緊而且衛生,最重要的是新鮮出爐的熱乎乎的口感最棒。方法簡單易操作。就是切豎口的時候要慢一些,別切過了,否則烤的時候容易變兩半。
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