美味的西班牙米飯怎麼做又香又好吃
主料
米 :0.5杯輔料
番茄醬 :2大匙洋蔥 :1個
蒜頭 :3瓣
小茴香 :1小匙
番茄 :1個
油 :60ml
鹽 :0.5小匙
沸水 :2杯
具體步驟
1.米洗淨瀝乾水分,番茄、洋蔥切丁,蒜頭切碎備用
2.鍋燒熱,下油,待熱後,倒入米炒至有些金黃色,大約3—5分鐘
3.加入鹽、小茴香、洋蔥、蒜頭炒大約1分鐘
4.然後加入番茄,番茄醬和沸水,煮沸,關小火,蓋上鍋蓋,燜大約20分鐘左右,直到水收幹後即可 裝盤
1、這款米飯聞著很香,有點象義大利麵的味道。2、最後一步中加入沸水煮,米飯吃起來會是一粒一粒的,沒有糊糊的感覺~喜歡吃軟一點的,可以多加點水多燜一會兒。
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