冬瓜薏米棒骨湯怎麼做又香又好吃
主料
棒子骨 :一根冬瓜 :適量
薏米 :適量
輔料
蔥段薑片 :適量鹽 :適量
醋 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1. 棒子骨買的時候讓賣肉的給用錘子砸開(這個活自己幹比較困難)。
2. 將買回的骨頭洗淨泡在清水裡,泡上大概兩個小時去去血水。
3. 薏米淘洗乾淨,也提前用清水泡一下。冬瓜洗淨連皮切成塊。
4. 鍋裡放清水,放入棒子骨,薏米,蔥段和薑片,然後放少許的料酒,滴上幾滴食醋。
5. 開大火將湯燒開,湯開後撇去浮沫(一定要徹底撇淨)。
6. 鍋裡放適量鹽,蓋上鍋蓋,開小火慢慢的熬(如果用高壓鍋的話比較快些,我熬了大概四十分鐘)。
7. 打開鍋蓋,放上冬瓜塊,熬到冬瓜軟爛就可以了。
8. 出鍋時滴上幾滴香油。
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
鮮茶樹菇炒肉絲的做法,鮮茶樹菇炒肉絲怎麼做
“夏天吃點菌類比較好,今天很勤快,特意起早去買菜,看見茶樹菇就買了點回來,我比較喜歡吃的。最近一直偷懶,都發成品,今天勤快點,發點步驟。”食材明細主料鮮茶樹菇(適量)裡脊肉(適量)輔料青紅椒(適量)姜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮茶樹菇炒肉絲的做法步驟1、茶...
-
雜菜天婦羅的做法,雜菜天婦羅怎麼做
“這是成品,差不多的。我親手做的沒照,不好意思。”食材明細主料天婦羅粉(200-300g)無頭去殼留尾竹節蝦(適量)茄子(適量)南瓜(適量)蕃薯(適量)輔料雞蛋黃(1個)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青紅圓椒(適量)白蘿蔔(適量)姜茸(適量)配料天婦羅汁(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)雜菜天...
-
酸甜汁魚塊的做法,酸甜汁魚塊怎麼做
“美國的魚都是冰凍魚,蒸是不可能的,炸也炸過幾次,這次決定與蔬菜共舞,這樣吃起來不單調,而且顏色豐富,勾人食慾。”食材明細主料魚塊(適量)墨西哥甜椒(適量)蘇梅醬(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸甜汁魚塊的做法步驟1、將魚塊用白胡椒面、鹽、酒和生粉醃製,再蘸...