港式點心蝦餃怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蝦仁 ：半斤
胡蘿蔔 ：一條
豬肉 ：半斤
小麥澱粉 ：一斤
茭白 ：若干

輔料

醬油 ：適量
胡椒粉 ：適量
雞粉 ：適量

具體步驟

1. 先把陷做好。首先把蝦仁，豬肉，胡蘿蔔，茭白，剁成揉碎，然後下醬油攪拌

2. 做皮。用滾水燙小麥澱粉，迅速攪拌，捏成團

3. 像包餃子一樣包陷

4. 下鍋蒸20分鐘

烹飪技巧

用滾水燙小麥澱粉