千味醉家常炒香菇怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.65W
主料
鮮香菇 ：10朵胡蘿蔔 ：1/2
青椒 ：1/2
里肌肉 ：適量
輔料
蔥花 ：適量姜 ：少許
料酒 ：適量
糖 ：少許
醬油 ：少許
澱粉 ：少許
具體步驟
1. 將主料切片，待用
2. 肉加澱粉，料酒，少許醬油，抓好醃製待用
3. 起一鍋水，加入兩滴油，少許鹽，開鍋後將胡蘿蔔，青椒，香菇過水，涼水沖洗瀝乾待用
4. 里肌肉過水汆燙，蔥姜切好待用
5. 爆香蔥姜後加入主料，放入鹽，少許料酒，少許糖，快速攪拌後，滴入香油出郭
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