啤酒燉鰱魚怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.2W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:20分鐘
啤酒 :一瓶
豆腐 :適量
精鹽 :適量
白糖 :適量
料酒 :適量
米醋 :適量
生抽 :適量
花椒大料 :適量
蠔油 :適量
主料
花鰱魚 :一條啤酒 :一瓶
輔料
五花肉 :適量豆腐 :適量
精鹽 :適量
白糖 :適量
料酒 :適量
米醋 :適量
生抽 :適量
花椒大料 :適量
蠔油 :適量
具體步驟
1. 鰱魚處理好剁段,
2. 五花肉切片備用
3. 豆腐切塊備用
4. 熱油,下蔥花,姜,蒜,爆香下魚,煎到魚焦黃。
5. 倒啤酒,五花肉,豆腐,花椒大料,料酒,白糖精鹽等佐料。
6. 大火燒開,中火燉上。最好多燉會,時間長了味才正
7. 完活
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