千味醉

位置:首頁 > 人氣美食 > 美食菜譜

秀色的鮮肉餛飩怎麼做又香又好吃

秀色的鮮肉餛飩怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉300
麵粉 :400

輔料

油 :適量
醬油適量
花椒粉 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
味精 :適量
鹽 :適量

具體步驟

秀色的鮮肉餛飩怎麼做好吃又簡單 第2張

1.麵粉用清水和成麵糰,放一旁靜置10分左右

秀色的鮮肉餛飩怎麼做好吃又簡單 第3張

2.豬肉剁成肉泥,加入蔥薑末、醬油、鹽、花椒粉、味精、油順一個方向攪勻

秀色的鮮肉餛飩怎麼做好吃又簡單 第4張

3.將麵糰擀成大的麵皮

秀色的鮮肉餛飩怎麼做好吃又簡單 第5張

4.用刀切成菱形塊

秀色的鮮肉餛飩怎麼做好吃又簡單 第6張

5.取一面皮,放入適量的肉餡

秀色的鮮肉餛飩怎麼做好吃又簡單 第7張

6.對摺捏緊,再將下面的兩角向中間捏合,成一個圓肚,餛飩就包好了

秀色的鮮肉餛飩怎麼做好吃又簡單 第8張

7.鍋中水燒開,下餛飩煮熟就可以了

烹飪技巧

拌肉餡時要始終順一個方向攪拌