簡單版檸香黃瓜花怎麼做又香又好吃
主料
胡蘿蔔 :三片檸檬 :一片
黃瓜 :一段
輔料
牙籤 :兩根糖 :一勺半
白醋 :一勺
具體步驟
1.黃瓜,胡蘿蔔切薄片,要薄薄的哦
2.碗內放入糖,白醋,檸檬片擠出的汁,攪勻,放入黃瓜片,醃製兩分鐘
3.胡蘿蔔也如上一步醃製,因為胡蘿蔔醃製時會掉色,所以單獨醃製
4.醃製到胡蘿蔔片,黃瓜片變的有點軟,拿出一片胡蘿蔔,橫向對摺
5.對摺後,捲起,成花芯
6.用牙籤成十字固定
7.拿起一片黃瓜,對摺後紮在一根牙籤上,依次在四個牙籤上扎入四片對摺的黃瓜
8.接下來拿一片黃瓜,不用對摺,同時扎入兩根牙籤
9.然後往左讓出一根牙籤,在拿起一片黃瓜扎入,每一片黃瓜都壓著上一片,按1.2-2.3-3.4方式扎入
10.到自己滿意的大小即可,用手整理一下形狀,剪掉牙籤突出段,就可以美美擺盤食用嘍
11.如果不是食用,也可以裝飾擺盤,擺盤就用鹽醃製軟即可製作。製作成花後放入涼水浸泡一會,這樣可以使花更豔麗挺拔
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