祕製牛仔骨怎麼做又香又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

快過年啦，爸爸和媽媽到菜市場買了好多年貨，有我們喜歡吃的零食，還有我們喜歡吃的過年菜，什麼雞鴨魚肉都是我們的最愛。 有一道菜在我們家過年的時候必不可少，那就是“祕製牛仔骨”。爸爸媽媽總會挑選一些上等的牛仔骨回家做著吃，這道菜也可謂是我們家過年的經典菜啦！

主料

牛仔骨 ：600

輔料

黃花菜 ：20
胡蘿蔔 ：40
粉蒸調料 ：適量
黑胡椒 ：小半勺

具體步驟

1.將買回的牛仔骨洗淨改刀成小塊（如果你正在減肥的話，建議將肉旁邊的白色牛油撕掉哈，圖片上的已經撕掉了）；

2.按照粉蒸調料上的說明醃製牛仔骨30分鐘（袋子上面會附有使用方法，很簡單照辦就得）；

3.喜歡黑胡椒的味道，所以擅自加了小半勺黑胡椒（味道很好de說）；

4.黃花菜泡發，葫蘿蔔切段（不好意思，又上太陽花了哈不過這次要切厚一點，其它蔬菜只要不是綠色帶葉蔬菜都行）；

5.把醃製好的牛肉和蔬菜擺到一個大碗裡，然後放蒸籠蒸就好了。想快點就和小牛一樣，放高壓鍋隔水蒸30-40分鐘就好了。