千味醉簡單版炒幹豆角絲怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.75W
主料
幹豆角絲 ：300肥瘦豬肉 ：200
輔料
水 ：適量油 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.幹豆角絲放水泡開，大約4-5小時（建議晚上吃中午就泡上水）
2.豬肉切成片焯一遍水去浮沫，瀝乾水後放在鍋裡不放油幹炒一會去除多餘水分
3.待水乾後倒入適量油將豬肉超出香味。
4.倒入適量醬油
5.倒入豆角絲
6.翻炒一下
7.倒入適量水（大約半鍋）
8.燉至豆角絲軟爛，水分差不多收幹就可以了（大約30分鐘）。
燉這樣的菜最好不要全用瘦肉，燉不爛，最好使用肥瘦都有的豬肉，這樣菜好熟，味道香。
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