營養的小炒雞肉的做法怎麼做又香又好吃
小炒雞肉的做法這道美食可謂備受人們的喜愛,不僅美味而且可口。所需要的食材主要為雞腿、青椒、幹辣椒。雞腿選自上等新鮮的雞,不僅最大程度的保證肉質的細嫩,同時營養也得到加到的保留,搭配上美味的幹辣椒以及青椒經過高溫的處理,好吃極了。
主料
雞腿 :適量青椒 :適量
幹辣椒 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
料酒 :適量
生薑 :適量
蔥 :適量
澱粉 :適量
白糖 :適量
具體步驟
雞肉斬成小塊。
2碼放到乾淨容器裡,倒入一大匙料酒,少許精鹽,放入蔥段、薑片。
倒入適量的醬油,加少許澱粉拌勻後醃漬30分鐘。
青椒擇洗乾淨後切小段。
鍋裡坐油,油熱後放入豆豉、乾紅椒、薑片爆香。
撒入一湯匙白糖炒汁。
倒入醃漬好的雞肉塊,中火翻炒。
8炒至雞肉變色後,倒入 小半碗清水,下火燉制10分鐘。
倒入切好的青椒段,撒少許精鹽翻炒收汁即可出鍋。
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裡買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能說話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麵條、炒菜的日子。鍋裡的剩米飯。...
-
甘露絲豬肉餅的做法,甘露絲豬肉餅怎麼做
“營養及食用點評(1)每50克面含10克甘露絲,為高膳食纖維食品,抵消餅中用油的可能副作用,其健康意義比傳統的肉餅大大提高。(2)具傳統千層餅的美味,並增加了甘露絲膳食纖維的咀嚼感。”食材明細主料甘露絲(40克)麵粉(200克)肉末(200克)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)甘露絲...
-
涼拌花生的做法 拿手菜(涼拌花生) 涼拌花生怎麼做
“這是在(美食天下)第一次釋出自己的菜色;希望大家賞臉……哈哈~”食材明細主料花生米(適量)香菜(適量)輔料辣椒(適量)老乾媽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌花生的做法步驟1、把花生米洗乾淨;放入高壓鍋...
-
五花肉凍豆腐湯的做法 五花肉,凍豆腐湯 五花肉凍豆腐湯怎麼做
食材明細主料五花肉(適量)凍豆腐(適量)輔料泡發木耳(適量)泡髮香菇(一朵)薑片(適量)高湯(適量(或清水))鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉凍豆腐湯的做法步驟1、五花肉處理乾淨切片,凍豆腐切塊,木耳洗淨。2、鍋裡放高湯煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。<這個煮沸很快了>3...