田園蔬菜餅怎麼做又香又好吃
主料
麵粉 :250g雞蛋 :1枚
黃瓜 :1/2根
捲心菜 :1/4棵
蝦皮 :15g
香蔥(切碎) :30g
鹽 :10g
白胡椒粉 :5g
油 :10ml
溫水 :適量(和麵用
約 :40ml)
輔料
具體步驟
1. 麵粉和雞蛋一起放入和麵盆中,用筷子略攪拌。再一點點地調入溫水,將麵粉調開(呈比餃子面要稀些的黏稠糊狀)。黃瓜和捲心菜洗淨,切成細絲,。與蝦皮、香蔥碎、鹽、白胡椒粉和油一起加入麵糊中,拌勻,製成田園蔬菜餅生面料。
2. 烤箱預熱同時,將東菱電烤箱的烤盤中鋪上一層牛油紙,將田園蔬菜餅生面料攤在表面呈圓形,厚度約0.5cm左右。
3. 確定東菱電烤箱的調溫旋鈕在“220度”,功能旋鈕在“上下管加熱”,將時間旋鈕撥動至10分鐘(或者按下“比薩”鍵,通過“定時“鍵以及“時間/溫度”的上下鍵把溫度調整為220度、時間調整為10分鐘)。將盛放了面料的烤盤放入烤箱爐腔內,關上烤箱的玻璃門,進行烤制。
4. 10分鐘後,取出烤盤,將其中烤熟的田園蔬菜餅盛盤,即可食用。
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