家常茄汁豆腐怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.74W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :1個
大蒜 :45瓣
鹽 :少許
主料
北豆腐 :1盒雞蛋 :1個
輔料
番茄醬 :2勺大蒜 :45瓣
鹽 :少許
具體步驟
1. 將豆腐切成5公分厚的大片。
2. 將雞蛋打勻,放一點鹽。豆腐片兩面粘勻蛋液。
3. 豆腐片入油鍋,中火煎至兩面金黃。
4. 將豆腐片逐一煎好。
5. 把煎好的豆腐片擺盤。燒熱少許油,放蒜片、番茄醬爆香澆在豆腐片上。
豆腐有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,養生、益壽延年的美食佳品。
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