自制紅糖核桃吐司怎麼做又香又好吃
紅糖核桃吐司,今天給大家帶來一款餐包,紅糖核桃吐司。這款麵包沒有加入平常使用的細砂糖,而是用了紅糖,還加入了核桃和葡萄乾,麵包吃起來會有紅糖的甜味,又能吃到果乾,很有口感的一款麵包。而且如果喜歡水果的話,還可以根據自己的口味加入水果粒。
主料
紅糖 :70乾酵母 :4
雞蛋 :100
色拉油 :20
水 :115
高粉 :350
輔料
鹽 :2烤熟核桃 :適量
具體步驟
1.除核桃外的所有原料放入麵包機中,攪拌至完成階段。攪拌完成前兩分鐘將核桃放入攪拌均勻。直接在麵包機中發酵至兩倍大。
2.取出排氣滾圓。
3.放鬆十分鐘後,擀成長方形。
4.從三分之一處折起來。
5.再從另三分之一外折起來。
6.放鬆十分鐘後,再次擀開,捲起來。
7.放入麵包機的內桶中,進行二次發酵。
8.二次發酵到兩倍大時,用麵包機的烘烤功能烤30分鐘。
9.脫模放涼。
10.切成片即可。
1、最後烤的時間與溫度要根據自家烤箱實際情況而定。
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