美味的小米稠粥怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

小米稠粥，這是一道非常美味的菜。這道菜材料很健康很簡潔，而且很容易可以買到，隨時隨地都可以做啦。這道菜比較有特色，使用很多新鮮的食材和製作的方法。對於許多喜歡新鮮的朋友來說，是一個非常不錯的嘗試。這道菜的製作手法和炒菜一樣，別有風味。

主料

小白菜 ：200
土豆 ：1枚
小米 ：300

輔料

醋 ：2湯匙
鹽 ：適量
麻油 ：5
大蒜末 ：10
味極鮮 ：1湯匙
幹辣椒 ：1個

具體步驟

1.小米淘淨，大火燒開水，放米，水與米的比例為3:1，小火燜。。

2.燜至水快沒了，也就是大約20分鐘左右吧。用勺頭將小米碾爛，成粘稠狀，也就是說可以成型。

3.小白菜洗淨，瀝水，切成小段。

4.土豆削皮，成絲。

5.開水焯熟，放涼水中再瀝乾。

6.起鍋，放麻油，花椒料，做成花椒油。

7.將熱油澆在辣椒碎和大蒜末上，加鹽，醋，味極鮮調味，拌勻。

8.將小米稠粥盛入碗中，夾上剛剛做好的冷盤，就可以美美的享用了。