醃泡菜怎麼做又香又好吃
醃泡菜精選上好的時令蔬菜,因為好吃,而且品種豐富,蛋白質極高,非常適合當做佐料使用,同時也可以當下酒菜。醃泡菜營養豐富,含有多種維生素和大量蛋白質。這道菜香辣爽口,開胃下飯,營養豐富,口感上乘,香味濃郁,配上一碗香噴噴的米飯,頓時幸福感爆棚!
主料
胡蘿蔔 :100黃瓜 :100
芹菜 :50
輔料
姜 :適量蒜 :適量
具體步驟
1.食材備用
2.油鍋放花椒爆香
3.然後加入老抽,白糖,鹽,味極鮮熬製醬湯
4.將食材加入玻璃瓶中,將醬湯放涼後加入瓶種,密封醃製2天
5.盛出
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