牛奶薏仁地瓜粥配玉米片怎麼做又香又好吃
主料
紅豆包 :適量麵粉 :適量
酸奶 :適量
酵母 :適量
水 :少許
紅豆沙 :適量
輔料
牛奶薏仁地瓜粥配玉米片 :適量薏仁 :一碗
地瓜 :一個
牛奶 :適量
玉米片 :少許
具體步驟
1. 紅豆包 前一天和麵包紅豆包第二天早上熱一下就可以吃了 麵粉中加入酸奶和用水兌過的酵母攪拌成麵糰(注意:麵糰不需要太硬 酵母不要加太多因為用了酸奶)
2. 麵糰蓋蓋放在比較溫暖溼潤的環境下發酵至兩倍大
3. 發酵好的麵糰在撒上薄面的面板上揉成不沾手的硬麵團 接著揉成長條狀
4. 切成小段揉成均勻大小的面劑子 擀成四周薄中間較厚的麵皮 在麵皮中間放上紅豆泥
5. 包成紅豆包:-)
6. 還有幾個加糖做成了糖三角
7. 上火蒸二十分鐘後可以放涼冷藏到第二天早上加熱吃了
8. 第二天上鍋蒸加熱可以吃了
9. 牛奶薏仁地瓜粥配玉米片 薏仁前一天晚上用開水泡一晚
10. 第二天加水煮薏仁 水快沒時適當再加入水煮 直到薏仁變大嚐起來比較軟
11. 煮薏仁時地瓜去皮擦成絲狀
12. 薏仁煮差不多時加入地瓜 蓋上蓋子煮 適當攪動防止糊鍋
13. 薏仁地瓜粥盛入碗中 此時水應該不多了 根據自己的喜好加入適當牛奶 最後在上面撒上玉米片
用昨天的紅豆沙:-)
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