手扒烤雞的做法,手扒烤雞怎麼做
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食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
手扒烤雞的做法步驟
1、全雞洗淨、去毛,備用。
- 2、將醃料A混勻,取適量用力抹勻在作法1的雞身內部。
- 3、蔥、姜拍碎,加入米酒拌勻,取適量抹在作法2的雞身外,再將蔥、姜、蒜頭塞入雞身內,並加入2大匙汁於雞身內,一起醃漬浸泡。
- 4、將作法3的雞放入已預熱的烤箱中,以上火150℃/下火100℃烤約90分鐘後取出即可。
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