千味醉糯沙涼卷怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.51W
主料
糯米粉 ：500白糖 ：200
清水 ：300
豬油 ：50
豆沙餡 ：300
熟芝麻 ：100
輔料
具體步驟
1. 糯米粉加白糖、清水攪拌搓勻，攤開放入方盤，上屜蒸約25分鐘至熟透，取出加入豬油，再搓勻，晾涼揉成麵糰，稍餳
2. 麵糰擀成約0.5釐米厚的長方形薄片，均勻地抹上豆沙餡，撒上熟芝麻，然後對稱捲起，切成約3釐米厚的小件裝盤即可
蒸制糯米粉時一定要攤勻、蒸透，以免有生面
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