經典的白菜幫炒瘦肉怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

白菜 ：
瘦肉 ：

輔料

紅椒 ：
蒜苗 ：
新鮮肥肉 ：
青椒 ：
白胡椒粉、澱粉 ：
油、鹽、醬油 ：

具體步驟

1.白菜幫切細段，紅椒青椒切絲

2.肉絲放醬油，鹽，澱粉，水，拌勻醃製片刻

3.鍋燒熱放油，放幾片新鮮肥肉榨油肥肉乾枯後撈出，棄之不用

4.下入肉絲翻炒至變色，撈出

5.下入白菜青椒紅椒，點水翻炒，放鹽和胡椒粉，醬油

6.放入肉絲和大蒜苗翻炒，加少許雞精，加少許醋翻炒後出鍋

烹飪技巧

加蒜苗更香哦