「經典菜」肉片炒泡菜怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

裡脊肉 ：100
泡菜 ：200

輔料

油 ：適量
胡椒粉 ：適量
大蔥 ：半根
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.材料：大蔥、姜、裡脊肉、各種泡菜

2.泡菜全部改刀切成片和塊

3.裡脊肉切片】大蔥切段

4.鍋燒熱後倒入植物油燒熱，再將蔥花和肉片依次下如鍋裡

5.把肉片煸出香味

6.再將泡菜下如鍋裡翻炒

7.炒熟後調味放少量的鹽（因為泡菜有鹹味）

8.在放入胡椒粉去腥增鮮

9.翻炒均勻即可關火

烹飪技巧

1、自己醃製的泡菜，很開胃的，配上稀粥很好吃。2、泡菜也可以拌著吃當做下飯小菜也很不錯。